20 de out de 2013

France Folie Curitiba

Pessoal,

Hoje vou abrir um ( ) aqui...Não vou falar de esporte mas de um evento cultural muito bacana que tive o prazer de prestigiar ontem. Programas desse gabarito são raros, se considerar que envolveu uma cultura e um país que amo muito, vocês podem imaginar o quanto fiquei feliz!!
Acredito que será bacana compartilhar um pouquinho do que foi o DIA DA FRANÇA EM CURITIBA e o que é a France Folie Curitiba.

O France Folie Curitiba   vem do francês, Vamos celebrar a França!” Isso é o France Folie: Uma grande celebração à cultura francesa em Curitiba.
"O France Folie é uma realização do Consulado Honorário da França em Curitiba que vai reunir diversas formas de manifestações culturais, como cinema, gastronomia, turismo, negócios e música em uma representação de como a cultura francesa participa em nosso país.A proposta do festival é promover uma grande ação de aproximação às tradições da França, envolvendo diversos locais de Curitiba, como uma forma de demonstrar a amplitude da herança cultural francesa na cidade. Além disso, as atividades e atrações oferecidas pelo evento foram criadas com a intenção de incentivar um maior intercâmbio de diálogos e relações entre os dois países – um Brasil carregado de uma diversidade cultural tão envolvente, e uma França feita de tradições tão características." (Fonte:site)

Dentre as várias atrações programadas para essa semana, ontem, 19, foi o DIA DA FRANÇA, que foi celebrado no Museu Oscar Niemayer. 

Para ingressar no evento era necessário adquirir a pulseira, no valor de R$ 5,00, que permitia usufruir de toda a estrutura, incluindo os workshops e desgustações. Sem contar com a segurança e capricho nos mínimos detalhes.

As atrações musicais (concertos, jazz, rock, eletrônica) aconteciam em espaços abertos a toda a população, como o saguão do MON e o ParCão.


Cheguei por volta das 11h45 e ainda consegui assistir o finalzinho da apresentação da Camerata Antiqua de Curitiba, com a inesquecível "La Mer".
Dentre as outras opções de Música, ainda teve Black White Jazz Ensemble e Wandula Quartet com Edith Camargo (que também consegui assistir - e recomendo) e por último, encerrando os trabalhos, Cavernoso Viñon.

                                         


Gastronomia

O France Folie no Dia da França organizou uma excelente Feira Gastrônomica, com pratos a preço único de R$15,00. Estabelecimentos participantes: Lagundri, Vindouro, Sel et Sucre, Zea Mais, Bistrô do Victor, L'Épicerie, Au Petit Paris, Chef Thierry Laurent, Rosmarino e Cuore di Cacao.

Com opções variadas e atrativas, o cardápio deixou as pessoas em dúvida quanto ao que escolher. Entre salgados e doces, foi uma bela viagem a um pouquinho dos prazeres da culinária francesa.

Além de vinho, espumante, refrigerante e água para beber.


Eu, como uma boa apreciadora de crêpes franceses, não poderia deixar de prestigiar o Chef Thierry Laurent, do La Crêpe Française, com o "Crêpe Façon Strogonoff" (strogonoff de mignon, cogumelos frescos, mussarela).

                                 

E uma sobremesa porque ninguém é de ferro e a Patisserie Francesa, ainda mais do Chef Laurent Grolleau , jamais poderia ser dispensada. Pra quem não conhece o Chef, ele é co-proprietário da Au Petit Paris Boulangerie et Patisserie, especializada em salgados e doces gourmets para eventos. Parisiense, Grolleau que foi professor na Le Cardon Bleu e já trabalhou com com o renomado Chef Pierre Hermé, está no Brasil há 10 anos, e por 7 anos foi Chef Patissier e Boulanger do Grand Hyatt São Paulo.

Para o France Folie, o Chef Grolleau, atualmente no Au Petit Paris, preparou um "Clafouti au chocolat-framboise avec sorbet aux framboises et tuile croquant". Traduzindo: ganache de chocolate na base, massa com framboesas inteiras (supèrb!), sorbet de framboesa (sem leite, merci Chef!!) e a casquinha crocante.

                                          
(Nutricionista e treinador que me perdoem, mas essa "jacada" foi com o maior gosto do mundo!!)

Workshops
Com o valor da entrada era permitido participar de 3 workshops, mediante inscrição prévia no próprio local, com direito a degustação do prato e do vinho apropriado. Uma verdadeira aula sobre a alquimia da culinária francesa!

Assisti o workshop das 14h - Vol au Vent de Champignon com o Chef Ricardo Filizola.
                                 

O prato (que eu esqueci de fotografar) estava delicioso e relativamente fácil para fazer em casa. Serve para cocktails e entradas. Recomendo! O vinho da região do Rennes, igualmente adorável. Casou perfeitamente.

Foi um excelente evento. Bom seria ter sempre uma programação deste nível cultural. 
Parabéns aos envolvidos e especialmente ao Consulado Honorário da França em Curitiba e Câmara do Comércio Brasil-França pela iniciativa. 

Durante a semana

Mas as festividades não pararam no sábado.

De 21 a 27 de outubro - há a semana da culinária francesa, onde restaurantes selecionados prepararam pratos exclusivos para o France Folie.

23 e 24 de outubro: Concerto de Câmara - 20h na Capela Santa Maria (R$ 30 e R$15)
25 de outubro: Black and White Jazz Ensemble - FNAC Park Shopping Barigui - 19h30 - entrada franca.

18 a 24 de outubro: Mostra de Cinema Francês - Espaço Itau de Cinema - R$14 e R$ 7 - Programação completa aqui

19 a 27 de outubro - Semana da França no Shopping Patio Batel
26 de outubro: La Balade Française - Jokers

25 de outubro: Café Philosophique - Aliança Francesa 19h
26 de outubro: Contação de histórias de autores franceses - Livraria da Vila/Patio Batel - 17h.

Aproveitem!!

*As fotos são do arquivo pessoal  e estão sujeitos a direitos autorais.


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